【忠貞伙房班】阿光之週日午餐

滿桌的佳餚, 真是讓人驚嘆!
/ N+ D$ i; M% G% T* f我已經吃完午飯, 看了這帖圖文
# \" V% c: V6 L$ r2 m居然又餓了起來!

阿光學長
) ~0 r/ X* u1 w2 ?1 F你家是幾口人阿
3 s- i1 ~/ k! d0 Z煮怎麼多，吃不完的分享一下了
: o! E: |; S* t
) K  E0 f! O( A# b; B9 j* w學長您一邊煮、一邊拍照的時候
) I2 E! w+ n5 R是不是會有人在旁邊.........碎碎念
- T5 I. t( n. _/ u  X5 i啊煮就煮...........拍什麼啊
2 \. \# B$ S) T: k! `
P.S我上週也記錄了但還沒po

[ 本帖最後由 陳峰青 於 2009-7-13 21:02 編輯 ]

謝謝學長誇獎!
您在外地生活~辛苦啦!!
................................

光哥,我回臺北之後我一定要吃你炒的菜啦!!尤其是豆瓣吳郭魚!!下次如果有辦活動你一定要來露一手喔!!

[ 本帖最後由 瘋狗 於 2009-7-13 13:50 編輯 ]

果然還是待過班哨的學長了解其中之心酸血淚~~~[dabin13]
9 v. u8 O2 r0 h3 c& @& {# r0 C: k% F不過當兵前就自己喜歡弄弄!
進到班哨後在受到學長們愛的教育下........
唉~~~~
( W8 [- b- z) p1 Z: [3 Y" b其實~~
中國廚藝學院就是~~~
海巡班哨~~~~~~[dabin12]

阿光真是好手藝
下次一定要讓你辦一桌
酒水的部分就我處理

報告威哥：
那就...到秘密基地去奮戰吧，你們三人可別又抱著一起睡欸....

回覆 14哨 瘋狗 的帖子
報告同梯副排長!
您不嫌棄當然是沒問題啊!
...............................................
: h; b0 b. C6 d: ]0 N回覆 16哨 施純佑 的帖子
報告學長!
! J& M/ A# ?+ b6 o您還吃不膩嗎?
1 `2 `- M  \* b' Y# K; Z偶都變不出新把戲了!
還是找天來土城"龜山島"試試吧!
4 Q5 e8 \$ ~) P' _$ ^....................................................
( K( b9 D. w% H回覆 17哨 MP269C570T 的帖子
: z- e5 q7 q7 w0 ?: O說實在的!那天睡到2300才驚醒!
: w0 b; E- {6 q; q但飛彈班長一看到我,表情給他有點詭異耶!!??

哇咧！阿光學長果然厲害！讚啦∼
/ X0 u* p& Z. n5 ~' e' \5 J' q看見學長炒的高麗菜好像很讚，
/ P/ U. p  {% |% l: ^- p4 }# g學弟也分享自己炒高麗菜的作法！
; K! H0 s5 T- c) b4 n5 l
( d) `1 `# U5 T- p8 h: w一般炒高麗菜的材料都是高麗菜、蒜頭、辣椒和米酒！
...... 有些人的作法還會再加入蝦米、油蔥、...... 等！
0 O3 T5 l4 {3 [' C2 B. A0 R學弟的作法是多了"蔥（段）"！...... 重點！
熱油鍋，蔥白、蒜頭和辣椒爆香（小火），
' ]  C: K4 l4 b& i' N0 e8 }8 ~/ \翻炒高麗菜（大火），加一點米酒過火，
: [4 e* H1 m* }6 B3 W% E, L加入青蔥，繼續翻炒，加一點鹽或柴魚粉調味！
這樣子就完成了！
4 O0 a; w1 {% ?" P  q$ o7 r
雖然，只是多加了蔥，但是，味道就是不一樣！
真的！依照我的方法做過的朋友也都這麼認為！
2 A8 a0 e& b$ l6 |- f+ g+ H而且，因為配合我喜歡把菜炒軟（有些人喜歡炒脆），
+ F' X) Y8 P- @: A4 c# f! c所以，我習慣將高麗菜切小片一點！當然也不要太小片啦！
這種把菜切小片的作法會比較適合炒軟的口感！
相對的！把菜切大片的作法會比較適合炒脆的口感！
( P# T7 f; b. P1 L1 p
$ T8 o3 T  Q& s# s請教阿光學長一個魚類的問題！
如果學弟不喜歡鯉魚的味道，是否有其他比較合適的魚類可以代替？
...... 我只喜歡料理鱈魚、石斑和鯛魚，對於其他魚類不太熟悉！

報告阿光學長
我們都是一次出一道菜  您是一次出一桌  好羨慕哦
豆瓣鯉魚加些豆腐紅燒也很好吃