部隊裡的難忘美食

我覺得下部隊後的伙食都很不錯，尤其是那時候為了應付戰備測考的體能，也讓自己疾速增肌，所以炸物（炸排骨，炸雞腿）是我最愛的。每次只要伙房開放打菜，我就會再去打。為此我還被同梯稱做是『豬』！

不過我覺得有一項也算是部隊的美食，就是酷暑的夏季，尤其是在揮汗如雨的操課後，白飯或是熱湯有時是令人興趣缺缺，倒是伙房學長準備的那幾桶冰甜湯（仙草蜜，綠豆湯）一定是乾涸到見底，不喝它個五六碗怎麼痛快！！！

各位學長都忘記每天早餐一定有的鰻頭
很普及的饅頭  每個部隊的都比外面量產冷凍好吃
( l9 A% h8 j  i/ h4 x也許是手工現做的關係

原帖由 yen58768 於 2008-12-5 22:31 發表
* {) Y! J4 n3 d各位學長都忘記每天早餐一定有的鰻頭
很普及的饅頭  每個部隊的都比外面量產冷凍好吃
2 c: Y; x+ U0 M9 H也許是手工現做的關係

! s7 J" j/ p8 @6 h+ R. |* c吼!!
1 V5 W9 k  o$ K9 \% Z, j6 @學長!!
冷颼颼的寒冬夜幹嘛提饅頭啦.............
. Q" S* b7 k$ X5 ^0 a' e害我肚子又餓了起來...............
; l" j  ]- v9 N不過讓我難忘又想念的 是我們那異域士官長的肉包跟饅頭...........
- D9 k  Q7 M  K, I/ ]真是料多實在 讓你吃完還想續..........
當年.........
營長為了勤務排糧倉內堆太多麵粉 又沒有伙房兵會做麵食(火房兵當兵前是做西餐的)
: f* G2 U) N. B; b後來就到連上把那位異域士官長給找來 每天就做包子跟饅頭(輪流)外加每天夜點煮豬肉麵疙瘩來消化麵粉
2 I# N* V$ u7 \那包子還真是好吃.............
比那天津狗不理還棒!!
(事實上 我沒吃過天津狗不理 但遠比冷凍的好吃10倍)
' ]- |9 w/ w5 s8 F好吃的程度到每人限量一顆 想多吃一顆是吧!!???
先過士官長那關........
三杯紅標加維大力

部隊裡最好吃的無非就是炸雞腿那一類的東西
這跟伙房兵的手藝有很大的關係
不過我永遠記得在五股憲校受士官訓的時候.那裡的肉鬆麵包超級好吃的說!!口感跟外面賣得幾乎一模一樣喔!![dabin8]

有人記得桃園街的搶鍋麵嗎?
應該在國防部 警總 中華路 的都會知道吧?!
好想吃歐

回覆 10哨 asun 的帖子
8 u" w6 Y6 _( l; m8 }報告學長!
/ I: r- A+ w) m# E食材是由連部統一送來的,(一個連分出四個班哨,共五個據點)
8 x: |- {5 i. v+ E! x, Q' w0 L食材都一樣,來什麼就煮什麼!(一個連三餐吃的菜色都不一樣,因為各班哨都是大家天馬行空的亂煮~~~)
- n" i& H2 _# c" W: E$ q; ~& n唯一不同的是,只有連部才有御用伙房兵,入伍前可是辦桌大廚,
一樣的材料,做出來就是不一樣![dabin12]

6 D( ?2 h6 o% [7 ~回覆 11哨 cpephil 的帖子
感謝學長解說,小弟大概了解作法!
: \. l  P6 _1 f) @% a改天有空我再試試,......
1 i' L( W& ~3 i/ }* [若改用辣的豆腐乳應該不錯喔!!

原帖由 ling5588 於 2008-12-5 23:26 發表
有人記得桃園街的搶鍋麵嗎?
應該在國防部 警總 中華路 的都會知道吧?!
, E! s6 L6 A1 ?( N1 }4 a好想吃歐

0 E  `  \# f, y4 z% M報告學長：
  X' J  g- Y* w6 l1 n. v# w           您講的沒錯!
( ?/ ?" p5 N4 c6 {桃源街的搶鍋麵真的不錯吃
1 N1 H! s' J" d+ g7 Z之前有跟國防部的很多長官和大姐
& L) b* O# z5 E( m6 W一起去吃!
人很多哩![dabin]

難得有您如此支持軍中伙食的粉絲，最近幾年撥交的伙房兵真的都不會煮，等教會了，又準備要離開退伍了，所以我們單位的伙房兵在役其間，只能開開固定菜色，按表操課(配菜單上要註明下鍋的順序)，不要來不及開飯，就很阿彌陀佛了，更別提變換新菜色囉!

原帖由 蔡玲玲 於 2008-12-6 11:38 發表
難得有您如此支持軍中伙食的粉絲，最近幾年撥交的伙房兵真的都不會煮，等教會了，又準備要離開退伍了，所以我們單位的伙房兵在役其間，只能開開固定菜色，按表操課(配菜單上要註明下鍋的順序)，不要來不及開飯，就很 ...

想不到現在的伙房兵那麼好混 那麼爽還要教他順序下鍋喔...........
真是故^#%&%^&*(&*...........
% _- k$ C! k& D會不會太爽了!!??
$ }/ ?6 ~8 ?2 B1 U我聽我們營上一位460的學長說...........
3 Q7 R5 K/ I% w, A% j. B他們當初一下部隊 連長就先挑伙房兵 它跟他兩個同學共三人被挑去伙房
  f( E- j/ ?, S' l% X% M*因為在整訓時伙房兵免操課是大家夢寐以求的位子*
& l: `7 F2 m" m% i  Q* s其中一個是在家有煮過飯菜的 也想說去學或是想去混 (其他兩人是在餐廳待過或是做過辦桌的)
7 x$ s5 T. }# q3 U0 [去的第一天 洗菜-->沒事逃過一劫
第二天學長叫他們切菜給他們看(算是測驗)
8 U! h4 B' G' j, ?' @* W1 ~當場 那位混的就被叫地上撐著 撐到中餐煮完把鍋晚瓢盆洗好........
+ D0 s) ?, V9 j3 Y3 c: ]當日下午 打回部隊 跟著一起入列...........
當晚 連坐10梯..........
2 w+ S6 B8 k9 p該員最後差點被同學圍毆..............
  z+ W' K$ W# x. {# Q* W而該員可是黑到破冬(卡忠貞哨)
/ Z: B. h: s# v3 L8 }+ n: j* A. H後來 想進廚房的大都會先踮玷自己的斤兩.............
& J$ s' I! j6 s
1 Q* Z3 ]" A' c沒有三兩三 可是不敢上梁山的

部隊伙房平常沒什麼   但遇到過年煮年菜才真功夫
平時4菜一湯  年夜飯呢?
$ r  J. o% L- m& v# \  x9 R76年除夕我值星   廚房根本忙不過來
我只好派出自願公差  (不一定是菜的   畢竟大家都要等吃飯)
更好玩的是延到1900左右才開動  
而且還是廚房通知煮好了我才集合部隊吃飯
9 a( ?7 l( k" D7 n! {( v不一樣味道的年菜   只有圖留回憶
外面吃不到   也帶不出來的美味

+ }8 F) O, t& C1 y4 {) M[dabin2] [dabin14]