部隊裡的難忘美食

我覺得下部隊後的伙食都很不錯，尤其是那時候為了應付戰備測考的體能，也讓自己疾速增肌，所以炸物（炸排骨，炸雞腿）是我最愛的。每次只要伙房開放打菜，我就會再去打。為此我還被同梯稱做是『豬』！

  L8 |6 N) a# e/ f$ {不過我覺得有一項也算是部隊的美食，就是酷暑的夏季，尤其是在揮汗如雨的操課後，白飯或是熱湯有時是令人興趣缺缺，倒是伙房學長準備的那幾桶冰甜湯（仙草蜜，綠豆湯）一定是乾涸到見底，不喝它個五六碗怎麼痛快！！！

各位學長都忘記每天早餐一定有的鰻頭
5 J+ j: g; ~+ E7 g! @- P很普及的饅頭  每個部隊的都比外面量產冷凍好吃
也許是手工現做的關係

原帖由 yen58768 於 2008-12-5 22:31 發表
0 l& C/ y+ m- b" i各位學長都忘記每天早餐一定有的鰻頭
很普及的饅頭  每個部隊的都比外面量產冷凍好吃
  g5 M& G* ]9 d, B* ]也許是手工現做的關係

' r; H# w3 Q  E1 m2 U/ `4 a吼!!
* f2 P# |/ \5 c4 W9 j  U學長!!
冷颼颼的寒冬夜幹嘛提饅頭啦.............
6 b5 S; U  _; Q+ [害我肚子又餓了起來...............
  d$ N0 e3 C" k# N+ M# s% p不過讓我難忘又想念的 是我們那異域士官長的肉包跟饅頭...........
真是料多實在 讓你吃完還想續..........
當年.........
  f  x8 s3 m5 a$ s( a; ]6 m營長為了勤務排糧倉內堆太多麵粉 又沒有伙房兵會做麵食(火房兵當兵前是做西餐的)
後來就到連上把那位異域士官長給找來 每天就做包子跟饅頭(輪流)外加每天夜點煮豬肉麵疙瘩來消化麵粉
那包子還真是好吃.............
5 J$ u! ^7 }1 T/ j- x  g比那天津狗不理還棒!!
: A8 k- R6 R: @2 N' B8 }; }(事實上 我沒吃過天津狗不理 但遠比冷凍的好吃10倍)
好吃的程度到每人限量一顆 想多吃一顆是吧!!???
1 G3 [$ a; P& `$ ^" n9 n# w先過士官長那關........
三杯紅標加維大力

部隊裡最好吃的無非就是炸雞腿那一類的東西
這跟伙房兵的手藝有很大的關係
不過我永遠記得在五股憲校受士官訓的時候.那裡的肉鬆麵包超級好吃的說!!口感跟外面賣得幾乎一模一樣喔!![dabin8]

有人記得桃園街的搶鍋麵嗎?
# {# F3 c+ {$ Z8 N7 z應該在國防部 警總 中華路 的都會知道吧?!
8 C' W/ z5 M0 |6 p+ B好想吃歐

回覆 10哨 asun 的帖子
2 D8 r! Q* G# `; K* o報告學長!
# H; h* |# t- B/ I! ?" |% O食材是由連部統一送來的,(一個連分出四個班哨,共五個據點)
& l9 z' I8 a4 N8 ?( H食材都一樣,來什麼就煮什麼!(一個連三餐吃的菜色都不一樣,因為各班哨都是大家天馬行空的亂煮~~~)
唯一不同的是,只有連部才有御用伙房兵,入伍前可是辦桌大廚,
一樣的材料,做出來就是不一樣![dabin12]
& l# g) \0 |' i) a  H
3 C, q8 u  y& e  O  g; n回覆 11哨 cpephil 的帖子
感謝學長解說,小弟大概了解作法!
2 E" p. ^8 W4 U2 d' m% P5 Q改天有空我再試試,......
1 o7 }" D5 g9 x( p9 e+ Z6 w若改用辣的豆腐乳應該不錯喔!!

原帖由 ling5588 於 2008-12-5 23:26 發表
1 @2 A5 f7 L' C6 k4 X; \有人記得桃園街的搶鍋麵嗎?
應該在國防部 警總 中華路 的都會知道吧?!
好想吃歐

- Z( C" c' Q/ _報告學長：
9 k& |7 ]! T& ^           您講的沒錯!
' k7 j& ^, N* U3 a) W桃源街的搶鍋麵真的不錯吃
之前有跟國防部的很多長官和大姐
一起去吃!
人很多哩![dabin]

難得有您如此支持軍中伙食的粉絲，最近幾年撥交的伙房兵真的都不會煮，等教會了，又準備要離開退伍了，所以我們單位的伙房兵在役其間，只能開開固定菜色，按表操課(配菜單上要註明下鍋的順序)，不要來不及開飯，就很阿彌陀佛了，更別提變換新菜色囉!

原帖由 蔡玲玲 於 2008-12-6 11:38 發表
6 _  y% d6 d+ A難得有您如此支持軍中伙食的粉絲，最近幾年撥交的伙房兵真的都不會煮，等教會了，又準備要離開退伍了，所以我們單位的伙房兵在役其間，只能開開固定菜色，按表操課(配菜單上要註明下鍋的順序)，不要來不及開飯，就很 ...

想不到現在的伙房兵那麼好混 那麼爽還要教他順序下鍋喔...........
真是故^#%&%^&*(&*...........
8 k" S' F3 i' \1 U8 R會不會太爽了!!??
我聽我們營上一位460的學長說...........
他們當初一下部隊 連長就先挑伙房兵 它跟他兩個同學共三人被挑去伙房
*因為在整訓時伙房兵免操課是大家夢寐以求的位子*
7 a6 ~+ R3 D* n# g/ s) `2 ?其中一個是在家有煮過飯菜的 也想說去學或是想去混 (其他兩人是在餐廳待過或是做過辦桌的)
5 O. V7 \! j4 o+ P去的第一天 洗菜-->沒事逃過一劫
第二天學長叫他們切菜給他們看(算是測驗)
當場 那位混的就被叫地上撐著 撐到中餐煮完把鍋晚瓢盆洗好........
當日下午 打回部隊 跟著一起入列...........
5 ^; A( z! S- E當晚 連坐10梯..........
. c# T- {' @9 k  q( a' O0 Y* }, f該員最後差點被同學圍毆..............
" t- L1 v3 Y+ n# k2 j+ @. I) n而該員可是黑到破冬(卡忠貞哨)
% i/ c. q' @0 d3 F4 J0 G) s後來 想進廚房的大都會先踮玷自己的斤兩.............
' v' S' ~* `$ b
9 e- m. g/ m0 _2 P& j+ N2 S沒有三兩三 可是不敢上梁山的

部隊伙房平常沒什麼   但遇到過年煮年菜才真功夫
平時4菜一湯  年夜飯呢?
76年除夕我值星   廚房根本忙不過來
我只好派出自願公差  (不一定是菜的   畢竟大家都要等吃飯)
更好玩的是延到1900左右才開動  
8 n# I$ {" o* D2 A) U) h2 c而且還是廚房通知煮好了我才集合部隊吃飯
不一樣味道的年菜   只有圖留回憶
外面吃不到   也帶不出來的美味

[dabin2] [dabin14]