【忠貞伙房班】阿光之週日午餐

滿桌的佳餚, 真是讓人驚嘆!
我已經吃完午飯, 看了這帖圖文
. j+ m  }7 G8 T, Z4 {居然又餓了起來!

阿光學長
你家是幾口人阿
煮怎麼多，吃不完的分享一下了

, r1 Y/ L3 ~6 Y) K. l) L學長您一邊煮、一邊拍照的時候
是不是會有人在旁邊.........碎碎念
啊煮就煮...........拍什麼啊
, C  l- I% o3 D$ I- {
P.S我上週也記錄了但還沒po

[ 本帖最後由 陳峰青 於 2009-7-13 21:02 編輯 ]

謝謝學長誇獎!
9 q1 U" U4 F; h7 Y" O1 c! H您在外地生活~辛苦啦!!
/ U  x) a# V% w0 G8 \! Z................................

光哥,我回臺北之後我一定要吃你炒的菜啦!!尤其是豆瓣吳郭魚!!下次如果有辦活動你一定要來露一手喔!!

4 N9 L1 Q, {- q* i6 \2 V. ~[ 本帖最後由 瘋狗 於 2009-7-13 13:50 編輯 ]

果然還是待過班哨的學長了解其中之心酸血淚~~~[dabin13]
不過當兵前就自己喜歡弄弄!
( m, ?/ v& \  j5 L, c( T進到班哨後在受到學長們愛的教育下........
唉~~~~
6 K$ M" x. R0 l其實~~
( `( C5 H; q& i0 C中國廚藝學院就是~~~
1 C4 b+ Q3 {( K+ }, Q) x0 M海巡班哨~~~~~~[dabin12]

阿光真是好手藝
- ]6 H" y" d' c$ i下次一定要讓你辦一桌
酒水的部分就我處理

報告威哥：
那就...到秘密基地去奮戰吧，你們三人可別又抱著一起睡欸....

回覆 14哨 瘋狗 的帖子
報告同梯副排長!
$ a) p( W9 M1 [- X0 z您不嫌棄當然是沒問題啊!
...............................................
回覆 16哨 施純佑 的帖子
; c, m- R2 Q- W. U報告學長!
4 ?. \8 b0 J( {+ w; \* q. \您還吃不膩嗎?
8 o& F* k3 N; |/ @偶都變不出新把戲了!
9 F/ K8 m7 X! M  E還是找天來土城"龜山島"試試吧!
, Q& A0 j" }1 W# E7 L....................................................
" E+ @& @7 b' E8 L7 ]6 F+ j9 g  O回覆 17哨 MP269C570T 的帖子
說實在的!那天睡到2300才驚醒!
3 t% P: E, w2 X+ z但飛彈班長一看到我,表情給他有點詭異耶!!??

哇咧！阿光學長果然厲害！讚啦∼
看見學長炒的高麗菜好像很讚，
' |6 a; b2 ]; m' X學弟也分享自己炒高麗菜的作法！

/ n( A: F6 e) Z* S* z9 {一般炒高麗菜的材料都是高麗菜、蒜頭、辣椒和米酒！
...... 有些人的作法還會再加入蝦米、油蔥、...... 等！
學弟的作法是多了"蔥（段）"！...... 重點！
熱油鍋，蔥白、蒜頭和辣椒爆香（小火），
/ o7 A1 ]4 G' u) _' B* C翻炒高麗菜（大火），加一點米酒過火，
8 _( N  U; g$ [" k1 t# a加入青蔥，繼續翻炒，加一點鹽或柴魚粉調味！
9 F- S9 g# }) Z: H這樣子就完成了！
0 ^9 b0 {# [+ P: W7 q7 e
雖然，只是多加了蔥，但是，味道就是不一樣！
# q2 D+ z' Y- q) J+ ^1 U真的！依照我的方法做過的朋友也都這麼認為！
而且，因為配合我喜歡把菜炒軟（有些人喜歡炒脆），
所以，我習慣將高麗菜切小片一點！當然也不要太小片啦！
8 H+ r! x$ n( E1 Y" b9 v# T這種把菜切小片的作法會比較適合炒軟的口感！
相對的！把菜切大片的作法會比較適合炒脆的口感！

請教阿光學長一個魚類的問題！
如果學弟不喜歡鯉魚的味道，是否有其他比較合適的魚類可以代替？
...... 我只喜歡料理鱈魚、石斑和鯛魚，對於其他魚類不太熟悉！

報告阿光學長
我們都是一次出一道菜  您是一次出一桌  好羨慕哦
5 A! q( C( f: X4 ?) p豆瓣鯉魚加些豆腐紅燒也很好吃