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大寮紅豆節向農民購買產地直選精品紅豆; l$ c5 }: E2 Z& P6 F' m1 @6 p
高雄大寮特產紅豆
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暹邏正天德粉血官燕' {4 h/ P: A4 O# X( |& }
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先煮紅豆冷水中火滾30分鐘
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+ J! W# m i' ]% S* N9 ~0 ~/ o7 [粉血燕熱水發泡
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( w6 [) Z% E- r3 o* W紅豆煮軟加冰糖還有少許鹽
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煮好的紅豆糖水
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發泡好的粉血燕 (發2倍最口感好奢侈的這樣吃.要省的話發5倍)
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; `5 O/ D* I% O. {2倍Q脆的口感最棒
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& [6 S/ k e* l7 ]" E* e( a3 T4 r全脂鮮奶小火加熱
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" b& f8 Z" \- _+ Y0 J牛奶表面有凝固一層奶皮時加入煮好的紅豆糖水 l J1 ~, f2 |) g
; E8 r+ G" f( y. ^再加入發好的粉血燕窩
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稍煮(不滾火)到紅豆奶味飄出* R6 _2 m4 k- z4 k) g, [9 H( s
. \! I/ e! T& W' |噹~噹7 `+ @; Y0 ]4 H
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滋陰潤肺養顏聖品~~官燕相思奶~~
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樓主
