藥膳系列之~長長九九

時序入秋早晚溫差大
家中有敏感體質的兒童或年長親人
$ W( V0 ~; H3 R- I% _平常筋絡循環較差容易身體虛勞感冒皮膚癢
成長中兒童青少年在這時期發育成長痛症狀((四肢麻痺易酸痛))非轉骨方)

配方:
$ T% s2 M, ]8 N' C! w( Q$ b九尾草(狗尾草)1兩  九層塔頭1兩  麥門冬5錢  北沙蔘5錢

黃耆5錢  天麻3錢  當歸1片  紅棗10顆  枸杞5錢
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5 \% q. ]: Y: y. S( Q雞肉約1/4 或雞腿一支(翅1對)
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- j/ L7 e3 T! B2 m$ `1 g* _* i田雞2-3隻約半斤

# M! H" t8 |9 @8 F0 t先放九尾草.九層塔頭.麥門冬.北沙蔘.天麻.黃耆.當歸先熬湯汁中火約30分鐘

紅棗與枸杞備用
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煮好去藥渣湯汁呈琥珀色

加入紅棗(剝開)與雞肉中小火煮20分鐘



6 }1 w* U- i& u$ d7 D* ?' n雞肉比田雞肉晚熟故先煮20分鐘

加入田雞與蒜頭(約3-4顆)小火10分鐘
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加入枸杞~枸杞太早加湯汁會混濁而且味道容易偏酸也不好看
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草菇亦可選擇袖珍菇鴻喜菇等都可以煮沸即可
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完成加一點米酒鹽巴調味
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2 O1 m: B" i* g7 L6 m! @雞肉與田雞肉的熟度剛好不會散掉

建議學長可以推出套裝藥包，這樣就可以免去小弟跑去中藥行一樣一樣找啦
! C7 C  J& |( x2 k# k! P& P! Y請教學長，那個田雞........可否換別的肉品替代？小弟實在是不太願意吃田雞咧

不敢吃田雞就只煮雞肉就好了
% _+ w5 E3 I9 M& V  ?皮膚較容易乾燥搔癢的也可以只煮田雞或溜(台語)
這個配方來煮鰻魚甲魚也是很贊的

啊！原來皮膚冬季易乾燥搔癢可以吃田雞喔？這下子為難了，因為小弟冬天是有這症狀.............溜........只喝溜湯可以嗎？

這吃了會不會，金光強強滾，瑞氣一條？
:titter:

冬季皮膚乾燥搔癢
# u" t5 W* O0 C& Q% ^  \也可以用柚子皮或橘子皮 去掉白色的部份
( g/ ]. _: ?+ u/ _3 f7 V+ c切成小片加一點水 用果汁機打碎 過濾去渣
留下汁液放冰箱 洗澡時取一些來泡澡
' r" r0 n" b7 [9 [9 l( `  H. k或稀釋用擦的也可以改善