原帖由 chen399t 於 2012-4-18 20:53 發表 
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記得78年3月入伍在泰山第一次慶生會加菜，當天有兩道菜我印象最深..
9 Q+ o% q3 V2 s$ y7 z5 M' j4 \一隻超大的清蒸虱目魚和一個大蹄膀。
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E6 A2 q7 H% A當時大家都吃的很爽，可是到晚上就寢後肚子卻咕嚕咕嚕叫，我撐了好久
6 L( t" v8 \0 l3 E忍不住了 就下樓要上廁所，到樓下才要開口報告班長..班長就先說9 J* K+ m8 n% [" s
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不用報告了趕快去，就這樣快跑到了廁所哇靠 廁所竟然客滿了，這
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時候鐵樂士噴射的聲音此起彼落，
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所以學長前兩個月也是在 泰山, 我可以告訴學長不拉肚子不可能!2 D, f1 `8 v* u R
因為大家都會輪排去支援伙房, 伙房很小, 人多, 地上髒的要死." m0 I7 o5 D! H; A2 K( n* h* {+ u
C, s9 K2 x' k- ]& x J菜阿 肉阿 冷凍的就丟在地上, 要炒要切水管拿來沖一下水, 水只算, ?) O- _ B% g3 E- q
沾到表面就算洗過了~ 有良心一點的學兵公差用從沒換過的一池水就1 t/ g8 x p5 m+ ~3 {
登個2~3下撈起來再剪開紅尼龍繩, 整把直接切了, 那支手摸過魚阿
7 e9 D8 h( g1 G( [肉阿~ 摸到髒髒的地上~ 重覆做 打蛋 + 洗菜 + 切菜 + 丟垃圾..../ I4 o+ Y4 u- }
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誰吃魚說沒吃到鱗片的我不信... " ㄎㄠ " 鱗片???" D3 o c0 C9 a/ ~
" ㄎㄠ " 刀在魚身上 " ㄎㄠ " 個幾下就算 " ㄎㄠ " 好了  ~. R' R5 o0 Q) i) P
* [' N6 F: l7 X) V) o. V你真的把魚當成自己要吃的 慢慢 " ㄎㄠ " , 要 " ㄎㄠ "乾淨你只會
5 Q4 T0 b+ H) J1 O4 x) D換來一頓罵! 煎魚時間都來不及了連煎熟都有問題 你還有美國時間
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0 o* a1 Q( H1 W可以把魚 " ㄎㄠ " 乾淨  ???" @2 U1 G* Q8 z6 Y% h3 g$ w
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一支手也沒時間用個肥皂洗一下  ...
. M- B4 C0 w) N5 P我去支援過的當天 那一天的飯菜我是吃的很痛苦的...9 y) {9 ?# D, R, K f% P
想到大家吃的蛋裡面有不少 蛋殼... 就在鐵桶扣一下整顆蛋就下去,
0 |( ~" C* j8 k% [& Y蛋殼掉進捅只拿大蛋殼出來誰有時間挑小碎片 ...
0 {# |1 z5 v) y) e還洗蛋殼外表??? 你看一堆蛋連打都快沒時間 你還有時間洗 ...# [" ]; X+ R5 v7 {% V
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你有試過兩手各拿一顆蛋 同時打蛋的經驗嗎?/ B: [# N8 T* z% }
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你不想有都不行, 當你用一支手拿一顆蛋敲鐵桶打蛋進鐵桶, 旁邊; u9 r! c' H! T- w
炒菜的伙房學長 一陣溫暖的問候穿透 ~ 刁著煙...
4 `, r( [! o! h9 j( 煙灰不知道有沒有掉進炒菜鍋... )# P5 J/ _ f/ X/ A
: T7 ^* G* a" u; p. i3 S問候我 --> 淦林 ~ 涼勒~ 哩阿Ne洗ㄇㄟ喀尬敏苟歸尼阿.. e4 D8 i4 G w- m O; h7 B! l) Z
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( 幹*** ~ 你這樣是要打到民國幾年阿 )7 s2 B, j( C+ E( c- B
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不會用兩支手打喔! 要我教你嗎, 於是放下鍋鏟過來示範用他的
/ \0 t* E( h# O+ A0 I; [' r兩支手各抓一隻蛋, 把蛋往鐵桶敲了一下~ 蛋殼跟著掉一點下去~
/ H8 e- N' V5 B4 F9 ^還在手上的蛋殼丟到旁邊本來裝菜菜拿出來的空竹簍, 就看蛋汁
. E2 H |% [+ s$ r很多蛋殼漂浮著的鐵桶~ 學長補充了一句 ~1 `0 j0 F9 l9 P/ e
3 w/ B6 U# Q/ }6 w% E; _5 [把大的蛋殼片撿起來會不會! $ A9 j) B$ G; |/ p5 y! P; }* g
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我 --> 報告會 !" X# o: a3 E) F
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最後蛋打完, 伙房學長再拿一支齊眉棍粗的木棍要我在桶子拉阿拉~
% `, ], T6 g( W# D9 h4 T( 我強烈懷疑那根 一公尺長的棍子就是 齊眉棍鋸斷的  !) % |# b5 g! o. }, j1 U
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整桶拉成碎蛋汁~ + T# A* M) A7 T! L% C! U4 h+ _
: H/ ~$ u7 F, l+ M2 `西滴~ 大家愛吃的炒蛋煎蛋就完成了 ~
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所以跑一條通廁所的通例就不在話下了 .# R* q! t$ N: u2 {* I L; y0 K; R
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這一帖, 我能串連回答兩位學長的回覆.
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下一帖讓我猛然想起
+ l6 b, l9 \# b) t8 P) G$ }$ d最好吃的" 好幾餐 "  !
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4 Q! S- u. V( [3 k' k" ~! }就是 HJHorng 學長的這一帖 ~
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原帖由 HJHorng ' t4 `* |4 N2 a4 \! O% d
於 2012-3-30 19:00 發表 後期的211伙食還真好
! ~" j, P* ?2 i1 i$ [+ H/ p0 H當年伙食要好 只能等慶生會或是過年加菜% i6 |: W! x ]& d! c
不過在大我整訓時還有不錯的話伙食吃+ W7 h; |+ }. _
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個人覺得最好的伙食是去駕訓隊時
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沒錯 ~ 我不知道 202指揮部駕訓隊是否也在 當時的林口林上營區.
/ `" k S! n6 z, L* z0 d81年 1月初我們在莒園整訓 我們將近一個排去支援 林上營區當時8 o3 S! e2 i, I$ s' ~& Y
在辦的 三民主義講習班警衛勤務 ( 林上營區是當時 205特車連所在地,- Q, l& s! W) ]
後來搬到莒園去, 這邊開始清空, 所以沒有駐紮兵力 ), 這裡也是駕訓隊
# X7 t6 K" t( R! z的地方.
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我第一次吃到 好吃的早餐 + 中餐 + 晚餐 三餐~1 ~1 |4 B+ G+ d- J, t5 L
就是在 林上營區吃到的 ~, B* `. T/ u3 m& x7 ~' m$ U
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超好吃的 ~ 每一天都期待吃飯的時間.
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/ V: r* f F# M" N3 x+ u9 j; d0 V4 p伙房學長晚上想開小差出去* I7 s; b Y! b- k* i% H
+ F: r1 F3 R2 ?9 ?/ P& b- J+ H公西街晃晃~ 我們當然都  ! E* g+ P ~) M: h) H; y% J4 y" y) @4 M
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雙眼閉起來拉開側門小鐵門說-->請 放他們出去 .
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3 ?* s: \' F; G- W' E( e. f6 D1 o- S後來想想為什麼 這邊的伙房學長廚藝這麼好? 我在想是不是因為
7 R+ l: U I7 Z2 \0 J三民主義講習班來的都是 軍官與高階長官的關係, 連帶的我們當然
$ ]0 d4 L0 R' i+ D/ r享用到有 五星級飯店味覺的每一餐 .... r- h/ K- l8 Q" u4 s1 @. ~: C! ]6 ?7 @
到現在還能回味在那十幾天的每一餐 ~. G2 K: E* u6 G" o, Q8 T
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好吃阿  ~& |8 p& Y- M4 b' v6 q
. \/ x1 \+ C, d4 m4 @所以我不是吃到一餐 ~ 是好幾十餐 ~
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另外在 新竹憲兵隊 三節 加菜,尤其是 春節辦桌的盛況.
3 p J0 L9 N) A2 \: N因為憲兵隊有績效獎金, 抓煙毒 大陸客都有, 民間團體
7 x4 T, Q/ ?& k4 G' v# R3 \6 v也來勞軍有加菜金, 所以在新竹隊的關鍵節慶, 還有破大案
' V) H9 M7 ^8 j5 l- H隊長高興時 隔天的菜也會比較好 比較豐富, 可是我說真的...2 w1 C6 B6 _0 q1 F" O6 j& ~
我們的伙房學長廚藝對比起我吃過 林上營區伙房學長的
% t( y5 V D. x- P3 H. d廚藝...
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4 H p# m' q; Z4 S( x& Y真是一個天 一個地阿 ~
# K3 W9 r7 ~$ H R林上營區伙房學長一個簡單的 蔥炒蛋~ 就已經好吃到靠盃  ~" h+ U0 e# ]7 U# m
喔 ~ 太好吃了 ~ 只有去五星飯店吃早餐的 炒蛋才能讓我回味到
# y7 R+ G7 Q" f! B$ U5 ?這好吃到靠盃的回憶 ~
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[ 本帖最後由 soavii 於 2012-4-19 12:44 編輯 ] |
。原來不是只有我拉肚子而以，是食物不新鮮引起的幾乎所有人都有，回到寢室後班長就拿(某鐵拉司)止瀉藥給我們吃，這是我當兵印象中吃的最好的一餐
