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配方1 O8 K( [9 @5 [ u- }; f7 M
適合臺灣海島型溫暖潮濕的氣候" ^& @' V3 F( S- P( c' i
! ]/ ?( _, F" l; h! d藥材2 n/ {: P, y# G2 e, U* w
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臺灣帶皮土羊肉- D4 N4 l$ U7 d( O0 h0 ^
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先熬煮藥材40分鐘
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5 n2 y- i. x& s# k: M. l將藥渣過濾
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- W! C& X) c/ M, a加老薑母約雞蛋大小與冰糖半湯匙紹興酒半瓶4 e) E- g0 U/ N& y: z' Y) B
! _; t. p3 Q0 }* Q$ C- I一邊煮邊撈渣與浮油
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- V1 ~( P9 }5 T0 L& v4 c中火煮約50分鐘
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+ N+ V% j# n+ j! F軟硬剛好~~肉太硬會塞牙縫太軟會散掉 ' j. S" ?- U/ d
8 R0 Y8 g& B* a8 Q+ B/ i# D4 ]歡迎列印去中藥房抓一帖不會超過150 3 n# Q3 p, Y9 |" U
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燉煮藥材與食材分開可以讓藥效釋出又不會讓食材乾酸苦澀
& E+ g) t: b( Q: [, `: P6 J6 I, y步驟很重要不是一次將材料與藥材一次放就好
5 X- z+ _" d ]8 p最近天候不穩定容易受風寒免疫力會衰弱
" w& `) Y k0 Q$ ~9 Y當歸羊肉湯乃是醫聖張仲景(東漢末年)
! P* [$ _$ ?; W% a# e2 A開的處方上列方藥是經過臨床加減與原方略為不同4 m3 {8 R V3 P; G) | X; t7 w
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) S# b; b7 l T- v今年冬至是12月21日(日)* u; _! [% z# Q
為您的家人準備一份溫暖身心的食補吧..
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' k5 b2 m1 W/ i, F[ 本帖最後由 fire409 於 2008-12-19 10:53 編輯 ] |
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