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軍中的"伙房" 其實就是"廚房"
; O9 g8 y( m7 T3 O我不懂為何軍中的東西都愛自己創造新名詞....
' X; H# [ E. _1 S& ?! P) i就愛耍特別 : v" Y {$ l7 L' T$ t! f9 K
) _3 A+ Y+ W: f% Y- l0 f) G0 N每天負責 我們阿兵哥 三餐的 是 "食勤兵"! Y/ J# {6 _1 ^, G4 {/ E0 Y) d
(你看~又一個愛耍特別的軍中專有名詞)) e' D8 V/ u+ y+ t& T7 T* D
雖然都跟我們是同一個單位~~
% q( p. a$ }4 y/ X0 j但他們 凌晨4點多 起來準備我們的早餐~~: m @! ]' K/ M# F1 ^* Q! _
然後7點多睡到9點多 又開始準備午餐~~9 w F8 |9 s+ A# l7 U9 @
下午 3點多準備晚餐 晚上揉麵團準備隔天的饅頭之類的主菜~~
: g F! O0 t& D- w7 K% {9 q; k幾乎都在伙房裡~~ Y% k6 C1 s4 n
跟部隊上弟兄的接觸比較少~~ A {# v7 k" o( @. s: H
通常 伙房的人會自成一個小團體~~
6 G7 W8 @. v* t% k3 L0 R3 N且在伙房他們有極大的權威~~
# p: r }8 [& r7 B2 q+ r伙房是他們的領土 做威做福~~
# r9 w9 \* Q, p+ t {9 Q; C進去伙房的普通兵 都要對他們低聲下氣的.... 7 P6 r4 g; X' \5 c p I
除了長官跟食勤兵~~
: X9 m6 e5 C$ x( S" N$ G/ r- @進去伙房幫忙有另外三種情況....
" K! |3 A+ F/ r! @! r1.拉菜....
; e( _$ V( F; |7 z4 C: h' S! K# I2.幫廚....
6 E: q& ~5 t. S9 N6 |3.打飯班....
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( t& F: u& g/ g- J先講拉菜好了~~" }; |* B5 ^- Y I3 S* x; c
我一直以為....
' b5 B- y' p; S+ }- T5 I% b軍中的菜 會像宅即便那樣 送來軍中...., P- Q8 ?7 V6 Y" {
我太天真了~~4 a/ n! [6 B$ p- q) w
直到 我被值星官通知 明天要拉菜~~
( V6 p: L# V' }8 C我才知道 拉菜是件慘絕人寰的任務....
3 w! p6 p7 H/ \3 h2 _' |7 _* |8 j3 a$ j' D" d3 ?
隔天一睡醒....
9 `, |' G* I0 v& C! j2 }% v就到伙房報到~~
/ b3 y( r: {( D5 K$ {: l拉菜有兩個(都是菜鳥) 跟 採買士官 還有駕駛 一共四個人....& z- T9 I$ S! \6 P1 L* ]. E" e
就坐一台 大卡車 出營區了~~$ h3 g) S* v2 b: N$ [- J: C4 e2 a
坐在大卡車後面超級悶的~~
3 I8 S) A3 V* M0 o* _. R+ }8 D% [但是第一次坐大卡車出營區就覺得很興奮
' M l( p/ ^2 S( D/ s' j1 H: v/ p大概一柱香的時間~~
0 m- v2 m! D. f9 m6 b/ w% G5 ]來到一個類似菜市場的地方~~
1 E$ e' W) P3 [3 b3 ]上面寫者"國軍副食品供應站" 我才恍然大悟我們每天吃的東西怎麼來的~~
+ f4 z, I0 c; O8 P9 v不過第一次愉悅的心情 很快就灰飛雲散~~
' p8 \% E/ N: N( e因為採買士官指者一籠籠的菜.... b( F6 U0 e6 u0 x, u: n! o
堆起來跟孫中山一樣高~~
5 \& \2 i; F5 h# f# C1 {0 A4 ]叫我們兩個人搬上大卡車....我看者就傻眼....0 F" R3 ~; {: | a. X2 p
五大籠西瓜 七大籠的菜 還有一箱一箱的肉....
/ p- u; o7 _" i% c我終於知道為何要出動大卡車了....( A9 ~; O$ P- z& M' |) M
拉一次菜 要把今天的午餐 晚餐 明天的早餐的量搬回去....
& A" E G8 M' N# w p我們一整個營 五個連 還有接新兵....5 t \# y9 }4 u, O! A, S$ w; V" }
不多....800人上下
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800人 x 3餐 x 每餐四菜兩湯+水果 = 兩個拉菜小兵飆汗90分鐘
! t, b+ b! L9 j* y7 I6 J3 y(駕駛在車上吹冷氣睡覺 採買士官在選購之後的菜單)7 f( c: N$ v# t6 q# q
( g" E e$ }+ P2 P) }原來....這就是拉菜呀~~ 5 y% O* q8 B, \! m8 r# Z
難怪都是菜鳥在拉菜~~
1 `" Q @$ x9 e# i8 t% O6 X拉菜那段時間....我超痛恨痛恨西瓜跟鳳梨....超重!!鳳梨還會刺人!!) R* r/ N5 e& l$ r; j5 a
我每次都覺得西瓜跟鳳梨在那冷笑....2 y" e K" f) S- L5 P. t- n
(彷彿在說 你搬不動我你搬不動我 $ J# ?: r& i9 a; V% P6 ?
但採買通常都只會採購這幾樣 因為 蘋果橘子之纇的都太貴了 ~~: o3 a( U+ j2 [' o$ l" A" w
% h# Y5 X( Y6 }: v把菜都搬回伙房....
2 q/ t& W5 ^5 o0 ~6 N# d2 F. A9 l通常 拉菜 就會轉職變成 幫廚....(偶爾伙房休假太多人會另外叫人來幫廚)
3 g0 o& n! {& l7 G( [幫忙做廚房的雜務...0 D5 Z3 f8 H7 s9 F. w! N
被伙房的人 指斥來吼過去的....
; r8 @$ i: ^; ~那是很不愉快的經驗....
9 }8 r _! b0 F9 K7 C- d因為食勤兵大部份都有點"兄弟樣"
. ~$ H! n' g) Y/ U' q Z0 z忍氣吞聲的被使喚....
% O6 i1 f$ G: J3 ~5 v) t不過當廚師另有一番趣味....3 ]& U: p! _ w( m
撥 切洋蔥真的會流淚(尤其還一次切800人份的洋蔥 )3 {% `& }7 @1 k1 ?* q
學會怎麼削紅蘿蔔屑~~ 第一次打一整箱蛋~~
8 a7 f3 K( O% t, M' V! G, B洗菜 切菜 打肉....* w p, l6 l. O+ }- ^ {3 P% N
姐姐 媽媽真偉大~~~....% F& }3 N1 s7 i$ r5 T2 {- M0 G
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我超愛切水果的!!& }5 N# P" \) ]) c0 u
因為拿起西瓜刀是很有快感的....
3 S7 s" G+ S; w手起刀落 把西瓜 鳳梨 芭樂 香瓜等弄成一片一片的~~
' P) S/ Y* N" Y' y感覺就很爽....(把被伙房的使喚的怨念發洩在切水果上!)& l/ c; W$ F1 W" \ R7 i0 O9 T) y
總有一天我會被西瓜刀上的水果怨靈附身 然後 邪眼冷笑 的跑去砍 伙房兵 6 N. h# E0 u/ x9 Y8 ~, i
開始覺得 食神 不是每一個人都可以當的 5 S4 c3 D1 }3 j) W g; [5 |
; v( J( O a$ C r" _把菜都料理完了~~3 d& z5 h' h3 C& L" u% _+ ]
就換成 各連隊 出打飯班~~) f, G) N% f" {% m2 J& T
負責打自己連上的餐盤 之後再負責洗餐盤跟倒菜渣~~1 I% P) G1 M% |- X' H
相信洗餐盤 是所有 新進菜鳥的惡夢.... 天天洗全連的~~ ~~( K& z' L8 B% [5 [7 T
菜渣傳說是給豬豬吃的~~還可以賺一筆 廚餘回收金~~; E5 ]: ]& y( \0 a0 L& @- z- z
因為有次我把牙籤也倒進菜渣裡....9 ?) X: ]* ?- M$ H
學長說會把豬豬噎死 我才知道菜渣後來的下場~~
7 d) X) f% b+ B: t4 \不過我當時是回學長~~$ Z' S2 G. Y! Q0 H& I2 L
"阿我就是要故意給豬豬剃牙的呀~~不能他們蛀牙怎麼辦??~~"
/ B' P9 e+ Z) @$ b3 a6 c當場被學長抓去訓話 ; _; g1 V7 J; U; i+ w/ _
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吃飯的時候~~* E( C5 [ J+ {3 ^% u
如果那天是我切的水果(或菜) 我都會很努力的啃~~5 l/ x6 e- U3 D# x" S2 p) @' ]4 }0 R
然後跟大家說很好吃~~5 q0 A- m% D! j. y! b' A
那是種莫名的成就感呀!! . L [0 Z0 S! k, `8 ^; E4 G
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那幾天 長官來督導~~2 ^! c' J& O ~
大家都忙一整天 肚子餓到爆~~/ ^# O6 v( w/ S4 o; T
等值星官說開動 大家動作一致俐落迅速~~: L* ~/ c a0 c9 g) g
一桌有六個餐盤 一鍋飯 兩鍋湯(一鹹一甜)
: Q. ]! Y p% I1 d* H, ~3 E% a4 I8 ]一整天的汗流浹背~~大家都很覬覦那綠豆湯~~4 I4 P, c S7 _% C% A2 ?: q! q
我隔壁的阿丙(因為阿甲阿乙在"神秘的醫務所"已經出現過了)# Y- |1 b* [+ H
看到斜對面的鍋子裡有打剩下的滷雞腿 站起身來想去夾~~7 t/ _, d6 O% O' }( E+ {
可能太興奮了....
+ G& x2 E, ~+ [7 ?; u) C( \筷子沒拿穩.... 滷雞腿就 噗通 跳進 綠豆湯裡自殺了....+ a0 n, V' r* E1 P9 Y5 j
那一整桌的弟兄都沉默了....
# O' k3 c2 |; }, X, i. ?望著 綠豆湯 表面的那一層浮油發呆....
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' j5 r! f: \7 w. Z那晚睡覺時.... 有人偷偷看到 阿丙 爬起來流淚....3 B9 v' X$ V( B" z
6 m# s0 r# S- }9 B, H===================== 好久沒出現的分隔線 ==========================
) Q0 L0 o( x5 a軍中的伙食很怪....
$ V9 E8 ]9 o8 R超鹹超油的~~(我已經愛吃鹹了還覺得鹹 可見那真的很鹹....)$ E8 H) J" B3 Z; ~+ z; l7 R
有人說是 是因為 阿兵哥 流很多汗 要加鹽 讓水份保留在體內.... I2 ?& u; h B' `5 y, P5 j3 C
這部份不可考....1 T, T! y& w5 W6 X V: _$ K% ^
================== 不是在寫健康教育的分隔線 ========================7 o2 H$ P) g* B# @7 }2 o6 E2 P
' V8 c0 o; m# A" [: y$ @" h+ x隔天...., ` m; ]$ G: Y! f, V& B, M1 p
大家還在說笑 昨天 阿丙的滷雞腿~~$ }( }+ s4 `0 p7 K
(可見 軍中有多苦悶 連滷雞腿都可以講那麼久)1 u8 R; `# i; G; j/ t0 u
這天我是打飯班~~" N$ h- P5 H* H( U+ V" ?
正在準備把菜渣 倒進菜渣桶....
: |0 i; ]! c# D, V: E* X' Z0 v(菜渣桶是一個一個大油桶 超 嘔 的...裡面累積了n天的菜....
+ `$ Z7 D! C7 ]5 d/ x/ |黏稠的液體發散出濃濃惡臭....仔細一看 這不是昨天早上的饅頭嗎~)
7 Z+ S z6 N+ ]因為有飯黏在飯鍋上 我就拿大湯匙 去挖去摳~~$ f( U& o3 K+ E. j2 w! ]* F' ?. m
想不到 這一坨白米飯 竟如此頑強.... 一怒之下 用力的把飯刮進菜渣桶!!
% }, ^5 F' K* R$ x: I; q) A- h N手中的大湯匙....竟然也跟者 白米飯殉情...."咚~~" 一起 "沉" 到菜渣桶裡....: B; X5 k8 Z* ]# O
整個打飯班都沉默了....0 e! ~. B2 u" Z
望者 那 千年菜渣桶發呆....
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2 {8 K) a0 ]; H# |1 ^3 o"殺了我吧 殺了我吧~~" 我在菜渣桶前怒吼~~* q' H8 {- H- U3 N
整個打飯班狂笑~~# N- L* `* {5 D
我可以深深體會 阿丙的心情了....
! U) e7 c D- h* b我晚上會躲在角落了 手指畫圈圈偷哭的.... ) r- o4 m+ T' c
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但該解決的還是要解決....7 m/ m. ]" m' b! H+ v- N1 y
阿丁:"乾脆大湯匙不要了~~"
! r) {9 {7 T r. [! b0 |阿戊:"不行啦!!那是要還伙房的耶~~"
! c2 `: W6 N4 z; u阿己:"菜渣要給豬吃的耶 會噎死吧~~"5 M* M5 a6 d7 U
(此時我已經沒心情回答說 那是要給豬豬拿來舀湯的 )
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個人 做孽 個人擔....我不入地獄 誰入地獄~~& ^4 B& u% n3 F1 _( n
不發一語的....緩緩拉起衣袖 緩緩的走進菜渣桶~~4 A+ J$ _( O; ~# A9 n7 q
悲壯的神態 連天地都為之動容....
0 |# \9 l- W ]# z2 ~' e# C* Q/ f3 C阿丁 阿戊 阿己 給我 欽佩 鼓舞 壯烈犧牲 的眼神!!' ?( g2 _- e1 d* }3 d
我將顫抖的右手 伸進菜扎桶內~~1 H: C. A; W1 r7 }6 Y- {
在與 黏稠菜渣油膩的平面接觸的那瞬間~~- b! U) w6 f" @1 v
我可以聽見包括我自己說所有人 吸大氣的 聲音~~
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# L7 T# S; k/ i閉眼 咬牙 再度流下恥辱的眼淚 用力向下伸....9 ^! U& R$ R" ^3 v- T
撈呀撈....我掛者兩行淚的轉頭....& `$ V' u' o5 k( d+ H! M5 z0 s: E
"我找不到呀 "
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/ K$ }% P6 ~+ d6 s. L: k, _2 F8 m阿丁大喊:"別放棄!!別伸出來!!"(又不是你的手)2 @5 g+ v5 Q/ }6 F: ^; } t
阿戊:"現在放棄就會被伙房罵!!"(我寧願重買一支全新的還伙房呀!!!!)
( s4 B6 K1 q5 D* P0 Y阿己:"你要想想全天下千千萬萬的豬豬呀!!!! (我你咧~阿己....我認清你了!!!!)8 s8 Z s' R Y9 K2 F
- F* Z& ^( o3 I* _# A於是他們三個繞到 菜渣桶 後面 把菜渣桶 抬起 斜斜的~~6 f w6 H1 {! j* M0 }
我才順利的把 大湯匙 取出....( d. d a4 f7 ^* ~. j. r( L
然後直奔 伙房的 水龍頭 狂沖水!!!!8 c& o/ X, r( V: Z8 |
z, K2 g- q' J
3 i/ {$ ~1 U' \% @2 n"右手呀右手~~我對不起你~~從小到大 沒給你好料的 吃不好穿不暖~~
! l( j% d2 J2 f5 v4 A夜深人靜也只會逼你加班不給你休息(?)~~5 E; ?2 l" x2 w) l; q# D" }# f; v
現在還要逼你浸菜渣桶 我對不起你呀~~~~~~~" 9 o, f# r5 q7 Z x' R. U
% {8 C3 }, K: {. K( E# T7 x現在每次吃飯 看到 那支大湯匙....
. `/ Y9 X5 D# H" _2 g' h& b都會有股想把它拿去 末日火山(魔戒)裡熔掉的衝動~~9 o4 T e6 @! y% C
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/ q; i. X( s+ z5 K; x
轉載:http://www.wretch.cc/blog/trackb ... p;article_id=243062想看原文的學長請至
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: f: s3 h- [2 r剛剛把一些火星文刪除後 在重新看一次文章 變的不那麼生動
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1 Q- I. T& f, r) H+ i! G: Q看完這篇文章就想到我當駕駛兵時也為"伙房"服務的不少.在還沒升一兵時每天都出長官車.直到升一兵就比較有機會出採買車.每天不到六點就要先開去籃球場等後採買人員上車.等到人都到齊後就出發摟!(撲~離題了 )
5 T( M! i/ l$ \! x1 a當時要下部退在抽籤時許多同學都說"伙房兵真爽"
1 t0 J3 k# D* L6 x/ R$ p- F9 X當時在"伙房"裡有3位同梯.每天看他們都在為.各位弟兄們煩惱今天要吃什麼.後天要吃什麼 苦了這些"伙房弟兄" 雖說伙房兵很涼.當在我眼裡什麼都要做.一點都不爽.說飯菜好了.有一次快中午時.我開車要載飯去給"南勢埔靶場"的學兵用餐(當時一不小心伙房弟兄不小心湯麵要上車時.結果咚了一聲.整個都倒地了 完了沒剩下的麵了.只好從別連的在用一些過來湊一湊% V+ d D( l4 [9 O0 X5 o) T
- t6 w. \- l2 O
說不玩~待續 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------
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# ^+ W7 o4 V; U3 r[ 本帖最後由 星光 於 2007-9-24 00:41 編輯 ] |
