【忠貞伙房班】阿光之週日午餐(隔夜滷味大復活)
今天近午回到家裡,心想照例等著老媽辦的桌!蝦密!!上了樓才發現老媽出去逍遙了!
老婆又回娘家,就剩小弟偶和老爺子吃午餐了!
好吧!依舊翻著四次元冰箱,找出一些可以止飢+配酒的食材!
哈!一包隔夜的滷味,大陸妹一把,冷凍蝦子!!
那就搞啦!!(小弟搞完才拍照,抱歉吶)
XO醬拌大陸妹:
將水煮滾後放入大陸妹燙熟,取出瀝乾,拌入蒜末約五顆,XO醬三大匙(去年去澎湖玩買回來的喔)
攪拌再攪拌~~~完成!!超簡單吧!
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燙蝦:
將水煮滾後放入蒜末,薑片,少許米酒,蝦子(記得先退冰),蝦子變紅色就撈起,免的過熟啦!!
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隔夜滷味復活記:
將蒜末先爆香,放入辣椒(依口味),再爆一下,放入隔夜滷味拌炒至軟熟後,加入蔥末,沙茶醬,伴炒均勻後
在撒幾滴香油,香菜,一小小段芹菜末,上桌啦!!
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重點是在來瓶小58~~
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厚~~~爺倆開心的勒!!
老媽不在家,雖然沒大餐,但也沒人管,喝的更開心!!
[ 本帖最後由 阿光 於 2010-3-30 20:33 編輯 ] 阿光學長，下回記得來深坑老街買一些好吃的回家配酒更棒啦............:loveliness: 請問四次元冰箱去哪買啊
感覺裡面有好多東西喔
可以止餓跟配酒.........................
回覆 副哨 sharka 的帖子
哈哈哈!報告鯊老大!小弟家裡冰箱就夠配啦!
若是在殺去您那採購.
偶會肥死的啦
回覆 3哨 5566 的帖子
報告槍長!家裡有老媽在.每台冰箱都是四次元的啦!!
看了就想買.冰箱一直塞!
戰備存糧永遠不會少! 報告阿光哥：
小弟發覺，當您的酒友是很幸福的一件事。(大嫂可能也有同感)。:xd:
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網路上讀到的，金門和中興新村有一味菜，叫做「炒魯味」，很叫座喔。
[ 本帖最後由 asun 於 2010-3-29 14:48 編輯 ] 原帖由 阿光 於 2010-3-28 23:41 發表 http://www.rocmp.org/images/common/back.gif...
報告阿光學長:
您半夜端出一盤盤好菜害正在減肥的我昨天晚上失眠 (阿舍要不要跟進?)偏偏又遇到蚊子跟我小針美容餓了一個晚上
尤其是蝦子看到蝦子就想到連續兩年升旗的醉蝦有夠正點的想到您的醉蝦 叫我不去升旗也難
奇怪怎麼職場專長：品酒員 都只看到喝58度的沒看到品8度的梨子酒?
回覆 6哨 asun 的帖子
學長您過獎啦!!小弟只是愛吃啦!!您說的「炒魯味」是道叫座的菜
真是誤打誤撞,本來是想說廢物利用,
卻成了名菜啊
回覆 7哨 A副排 的帖子
報告A~~~副排!您過獎啦!!
說真的小弟也不知為什麼,
就是很怕水果酒,光聞到就醉了
還有小米酒,
但最怕的還是大陸的白酒,真的一聞就茫酥酥~~~ 原帖由 阿光 於 2010-3-29 20:06 發表 http://www.rocmp.org/images/common/back.gif
報告A~~~副排!
您過獎啦!!
說真的小弟也不知為什麼,
就是很怕水果酒,光聞到就醉了
還有小米酒,
但最怕的還是大陸的白酒,真的一聞就茫酥酥~~~
阿光學長阿..........
有機會跟小弟去清境，嚐一嚐天上仙酒水蜜桃露吧..........:loveliness: