全部過程說真的,
小弟在想:不知發哥會不會放油條勒!
果然..也是食神來的!
油條+粥=無敵忠貞黯然消魂粥~
這才是全粥的精華與愛心所在啊!
回覆 哨長 寧安 的帖子
報告發哥寧安學長在這寒冬的深夜，可以吃上這麼一碗熱粥，食完保證是飽暖思睡意啊....
您這碗營養鹹粥加上皮蛋不知道對不對味兒？
另，離題一下，那個馬克杯不會也是您去DIY做的吧？好像沒看過有這項後憲商品販售.... 小弟明天來做個炸醬給大家看看(放在冰箱配飯.配麵都好吃)
這是小弟9個月時專程回桃園老家
跟家父學的
因為從小吃到大
不過都是家父做的
我不會做所以上次專程回去學
學會後做過2-3次
帶去公司跟同事分享
吃過都說讚
叫我幫他們煮
明天休假就來做
明天再PO上來
[ 本帖最後由 ＜＜<三等士官長>＞＞ 於 2008-11-19 02:12 編輯 ] 這幾天寒流來襲，晚上正想著，不知要吃什麼才好？
就照著發哥學長的鹹粥做法，依樣畫葫蘆來做，
想不到~真是出其預料，相當好吃咧！
不僅吃起來有飽足感，吃完後身體一陣暖流，頓時間都不覺的冷了。
這真是寒冬中，一道美味的佳餚呦~我又學起來了！:victory:
http://img125.imageshack.us/img125/6617/img2680ye2.jpg
[ 本帖最後由 陳啟志 於 2008-11-21 23:19 編輯 ] 原帖由 阿光 於 2008-11-18 22:02 發表 http://www.rocmp.org/images/common/back.gif
報告發哥!!
全部過程說真的,
小弟在想:不知發哥會不會放油條勒!
果然..也是食神來的!
油條+粥=無敵忠貞黯然消魂粥~
這才是全粥的精華與愛心所在啊!
哈哈... 回職業食神阿光))) 油條+鹹粥=是不能沒有的啦... 果然是住在巷子裡的阿光~ :titter:
原帖由 survivor 於 2008-11-19 01:13 發表 http://www.rocmp.org/images/common/back.gif
報告發哥寧安學長
在這寒冬的深夜，可以吃上這麼一碗熱粥，食完保證是飽暖思睡意啊....
您這碗營養鹹粥加上皮蛋不知道對不對味兒？
另，離題一下，那個馬克杯不會也是您去DIY做的吧？好像沒看過有這項後憲商品販 ...
這道菜單材料加上皮蛋會蓋掉這些乾料的味道唷, 我個人是這麼口感, 我是建議您; 一口粥一口皮蛋地配著吃, 將會享受到更多口味唷~ :handshake
馬克杯; 不是DIY啦~ 請按一下右邊連結圖案... http://i207.photobucket.com/albums/bb59/linhuake/icon/10000.gif
原帖由 ＜＜<三等士官長>＞＞ 於 2008-11-19 02:09 發表 http://www.rocmp.org/images/common/back.gif
小弟明天來做個炸醬給大家看看(放在冰箱配飯.配麵都好吃)
這是小弟9個月時專程回桃園老家
跟家父學的
因為從小吃到大
不過都是家父做的
我不會做所以上次專程回去學
學會後做過2-3次
帶去公司跟同事分享
吃過 ...
報告士官長))) 炸醬底叨位啦... 小弟還在等您的重量級炸醬配方啦... :xd:
原帖由 陳啟志 於 2008-11-21 23:15 發表 http://www.rocmp.org/images/common/back.gif
這幾天寒流來襲，晚上正想著，不知要吃什麼才好？
就照著發哥學長的鹹粥做法，依樣畫葫蘆來做，
想不到~真是出其預料，相當好吃咧！
不僅吃起來有飽足感，吃完後身體一陣暖流，頓時間都不覺的冷了。
這真是寒冬中 ...
哇))) 超感動... 小弟發帖就是這個目的啦; 好呷逗相報... 讚吼~ :victory: 好吃好吃~ 多吃多吃~ :handshake
炸醬來囉!!!!!!
首先跟各位說聲抱歉因為前幾天有些事
沒空做!!!今天晚上終於有空了!!!
廢話不多說!!!開始囉!!!
1.材料:(1)豆乾丁(看個人喜好多寡)
http://f5.wretch.yimg.com/promos1971/5/1332934451.jpg
(2)敏豆(四季豆)切丁(看個人喜好多寡)
http://f5.wretch.yimg.com/promos1971/5/1332934452.jpg
(3)蔥末(少許)
http://f5.wretch.yimg.com/promos1971/5/1332934453.jpg
(4)絞肉(約1斤)
http://f5.wretch.yimg.com/promos1971/5/1332934454.jpg
(5)豆瓣醬(不是辣豆瓣醬喔)(量約2大匙)
http://f5.wretch.yimg.com/promos1971/5/1332934461.jpg
(6)地瓜粉水(太白粉....只要能勾芡的都可以)(少許)
http://f5.wretch.yimg.com/promos1971/5/1332934456.jpg
(7)香油(少許)
(8)醬油(量約1大匙)
(9)辣椒(依個人喜好也可以不加)
作法:
(1)先倒點油跟豆瓣醬一起炒
(2)將絞肉放下去拌炒
(3)等肉大約快炒熟時,加水(水要蓋過肉再多一點)
http://f5.wretch.yimg.com/promos1971/5/1332934457.jpg
(4)等水滾後加入豆乾丁及敏豆丁
(5)加醬油,約煮個5分鐘
(6)開始芶芡
(7)勾完芡後將蔥末加入
(8)起鍋前加香油
http://f5.wretch.yimg.com/promos1971/5/1332934458.jpg
(9)起鍋(我分裝2個容器,1個帶去公司,1個留家裡吃)
http://f5.wretch.yimg.com/promos1971/5/1332934459.jpg
http://f5.wretch.yimg.com/promos1971/5/1332934460.jpg
ps:因為豆瓣醬跟醬油都有鹹度,所以不用加鹽...等調味料了
[ 本帖最後由 ＜＜<三等士官長>＞＞ 於 2008-11-26 07:26 編輯 ]
回覆 16哨 ＜＜<三等士官長>＞＞ 的帖子
報告士官長))) 叉燒包耶... 看不到照片... :xd:不過; 給您加分先, 感謝您提供了私房菜單~ :handshake
上個月小弟也有做炸醬, 與您的作法差不多, 不過... 小弟多加了些許葱油酥來提味, 下點關廟麵再撒上葱花及黃瓜絲... 實在是美味的啦~ :sppt: 原帖由 寧安 於 2008-11-25 23:58 發表 http://www.rocmp.org/images/common/back.gif
報告士官長))) 叉燒包耶... 看不到照片... :xd:
不過; 給您加分先, 感謝您提供了私房菜單~ :handshake
上個月小弟也有做炸醬, 與您的作法差不多, 不過... 小弟多加了些許葱油酥來提味, 下點關廟麵再撒 ...
報告發哥:
小弟昨天晚上剛PO上還OK阿
為啥又變叉燒包???
早上一上班發現馬上又整理過
現在應該OK了吧???
回覆 18哨 ＜＜<三等士官長>＞＞ 的帖子
回答回答))) 報告士官長)))還是叉燒包耶... 您的頭像及簽名檔也都是叉燒包... 可能您得考慮換本免費相薄置放圖片唷~ :xd:
回覆 19哨 寧安 的帖子
我看的到耶你按右鍵-->顯示圖片
試試看!!!!!
奇怪耶
我是把相片存無名阿
不然還有哪可以存???(最好是中文的)