開箱文 排骨炆菇麵

上個月在越南工作的中興實驗室學長，回來台灣半個月(他是馬來西亞人)，
: g- C* @; w) w" g  k9 L當然也帶了一些越南食品回來，其中我選了排骨炆菇麵來發開箱文，

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食用方法及食品成分



其中讓我最好奇的是有添加一種營養物 Yeast extract(酵母萃取物)，
* h) V; \# i. e: z) X8 ]( g2 z1 `這是在培養微生物中一種極為優良的 氮源(N)，但其成本極高，
一般研究生為了做出好成績會想要加，但在老闆(指導教授)不太想用的。
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( }+ g. s( b& d' v  k7 Y麵體


調味包有四包，有油包兩包、粉包、乾燥蔬菜包
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灑上麵體樣子，其中有一塊不知名的東西我用紅框起來的。
/ t6 i% H( [( e+ O1 {6 W( c

3 T7 }+ H( N% f0 Z! Q加熱水微波3分鐘
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7 g# K+ z, _, S% ~* F3 S% X/ A攪拌後
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: `5 ]# B4 ]" T* L2 w; o麵熟後樣子，還蠻像出前一丁的麵

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心得；微波完有一股味味麵的味道，吃得感覺麵很Q但很快(過約五分鐘)就爛掉了，紅框的是香腸片
  i( ]" e5 }- ~. C     湯頭很好喝有一點辣(很輕微)，像味味麵湯底加大骨湯。
評分:95分(可以購買，但不知台灣有無販售)

6 I# r7 x5 K2 @- X" X" k& W- a[ 本帖最後由 cpephil 於 2009-4-18 06:08 編輯 ]

原帖由 cpephil 於 2009-4-17 21:13 發表
; L: X, ^3 G; m/ z上個月在越南工作的中興實驗室學長，回來台灣半個月(他是馬來西亞人)，
0 r. t" W7 O5 o. ~4 T; v當然也帶了一些越南食品回來，其中我選了排骨炆菇麵來發開箱文，
5 ]4 T9 l; D0 a1 m$ ^7 ]

5 _- r. S! |* V$ b# t食用方法及食品成分
...

+ U. N5 j6 d$ c9 }
真想扣分

/ k9 M( W! v1 `+ G" Y' ^2 l吃泡麵都已經吃到想吐了

: I: D( i% R' Opzg學長也都不敢在po泡麵了

7 k6 C  b2 X4 s5 X7 v: K6 |開玩笑啦，小炮兵

[ 本帖最後由 陳峰青 於 2009-4-17 21:30 編輯 ]

學長好，
那我就不再發泡麵的(吃多了不好)，
我還有一張 宇多田 This Is the One(原本要發)，
今天累了，改天再發。

: d$ r3 \8 G( ]0 \7 d. s! ?6 u[ 本帖最後由 cpephil 於 2009-4-17 21:59 編輯 ]

加水微波3分鐘!
加的水是「生水」還是冷的水？
9 t7 F. P  b% K7 d+ I( g" I: ~6 K: y微波水煮麵，不是會更爛嗎？還是有加別的食材？

不是我不想po
而是怕大家快看到垮掉了

我大概還可以給他連續po上一個月吧
所以暫時休息中[dabin13]

回覆 4哨 憲校正期生 的帖子
謝謝學長建議，我已修改原文。
6 s! b! j: c9 _4 Y以熱水再微波3-5分鐘用意就像煮麵，
4 @0 ]( L5 M# {$ ~因熱水再微波會再沸騰，這時麵體猶如在沸水中煮，
! m8 ]* S5 `# o- _9 ^完後麵體會很Q口感非常好(學長可以試試，前提是要用陶瓷的碗)，
: q$ |) u% r1 \; c* g6 k1 ~8 L但不可久放，一般台灣泡麵在我吃完前都不會爛，
而這排骨炆菇麵，我想因該是我邊吃邊PO文因而錯過最佳時機，
而導致麵體爛掉，發這一帖我沒外加其它食材。

" s3 {: `; H5 P) ]! m7 j回覆 5哨 pzg 的帖子
學長每每所發的偽開箱文我都有看，
也很佩服學長的用心，我這篇是仿照學長方式所PO，
( S" N0 j& {; S% @0 c期待學長再次PO其它食品的開箱文。

原帖由 cpephil 於 2009-4-17 21:13 發表
上個月在越南工作的中興實驗室學長，回來台灣半個月(他是馬來西亞人)，
當然也帶了一些越南食品回來，其中我選了排骨炆菇麵來發開箱文，
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食用方法及食品成分
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1 t7 f' A1 C  r泡麵裡有香腸片!這個還是小弟第一次看到
. q/ W' c( ~3 C我突然發現 很多泡麵外都有如何烹煮的解說文
- f0 F9 |7 K' b. a可能有些許不同但是說明大同小異
不過 這個年頭有誰沒吃過泡麵啊
* \8 B9 M: h0 R( t雖然說吃泡麵對身體不好
; T  S$ F' M  g/ F4 _但是看在學長給的分數頗高的情況下
令小弟食指大動呢!
感謝分享