藥膳系列之~長長九九

時序入秋早晚溫差大
" k; c& M" @2 t' u& V家中有敏感體質的兒童或年長親人
平常筋絡循環較差容易身體虛勞感冒皮膚癢
9 q0 Q- }7 [; o0 u3 D成長中兒童青少年在這時期發育成長痛症狀((四肢麻痺易酸痛))非轉骨方)

配方:
九尾草(狗尾草)1兩  九層塔頭1兩  麥門冬5錢  北沙蔘5錢

黃耆5錢  天麻3錢  當歸1片  紅棗10顆  枸杞5錢
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雞肉約1/4 或雞腿一支(翅1對)
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田雞2-3隻約半斤

! O0 E0 T9 O- B. s# ^先放九尾草.九層塔頭.麥門冬.北沙蔘.天麻.黃耆.當歸先熬湯汁中火約30分鐘

& o7 E) D7 s$ v' e6 D紅棗與枸杞備用
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; [$ ?& f: _0 _4 ~% I煮好去藥渣湯汁呈琥珀色

加入紅棗(剝開)與雞肉中小火煮20分鐘


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4 n( M$ D3 ?5 L雞肉比田雞肉晚熟故先煮20分鐘

加入田雞與蒜頭(約3-4顆)小火10分鐘
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# d4 y- l5 k  |/ E! z; h加入枸杞~枸杞太早加湯汁會混濁而且味道容易偏酸也不好看
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; _* p. ~6 b+ x4 i9 S草菇亦可選擇袖珍菇鴻喜菇等都可以煮沸即可
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& F5 s- K" m2 E# `完成加一點米酒鹽巴調味
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  y. D$ c  A! p雞肉與田雞肉的熟度剛好不會散掉

建議學長可以推出套裝藥包，這樣就可以免去小弟跑去中藥行一樣一樣找啦
: Q0 Y5 {' {% K, C- J0 n請教學長，那個田雞........可否換別的肉品替代？小弟實在是不太願意吃田雞咧

不敢吃田雞就只煮雞肉就好了
8 w  ^$ F; y: Y皮膚較容易乾燥搔癢的也可以只煮田雞或溜(台語)
這個配方來煮鰻魚甲魚也是很贊的

啊！原來皮膚冬季易乾燥搔癢可以吃田雞喔？這下子為難了，因為小弟冬天是有這症狀.............溜........只喝溜湯可以嗎？

這吃了會不會，金光強強滾，瑞氣一條？
:titter:

冬季皮膚乾燥搔癢
也可以用柚子皮或橘子皮 去掉白色的部份
" F' N& V6 \0 \1 O, L) ]切成小片加一點水 用果汁機打碎 過濾去渣
留下汁液放冰箱 洗澡時取一些來泡澡
或稀釋用擦的也可以改善