【轉載】嫌麵酸魚不鮮澎防部參謀長關小兵禁閉

mp432 發表於 2006-2-8 11:03:41

轉貼自中時電子報
「大官欺侮小兵」，澎湖防衛司令部參謀長蔣伯餘不悅伙食兵烹煮晚餐有異味，懷疑食物不新鮮，一怒之下將剛入伍的食勤兵陳正慶關禁閉，小兵嚇壞了，家屬則對外吐苦水，大表不滿。

蔣伯餘是在去年九月間從陸軍總部外調澎防部；據傳言蔣伯餘平素生活嚴謹，對部屬要求嚴格，因此有「鐵血將軍」名號。

廿一歲阿兵哥陳正慶，高雄市人，去年剛入伍，十二月下部隊分發澎防部本部連，因為特殊專長選兵，負責司令部軍官連伙食的食勤兵。

澎湖防衛部表示，二月五日當晚，陳正慶等伙房兵為司令部軍官們烹煮的晚餐菜色包括：白飯、湯麵、肉魚、青菜等五菜一湯及飯後水果。

政戰部主任黃邦印指出，那一頓晚餐似乎飯也沒煮熟、湯麵放了太多醋、肉魚又是前一天冷凍不新鮮有腥味、而且水果還有部分已腐爛壞掉了，出現異味。

參謀長蔣伯餘察覺有異，當場震怒表示部隊餐飲管理疏失，食材保鮮不當，痛批負責烹調作業的食勤兵陳正慶；但基於陳平日表現良好，決定小懲大戒，於是指示副連長帶往五○三旅關禁閉一星期，督導班長連坐處分申誡一次。

陳正慶家屬聞訊兒子因為細故遭處分驚慌不已，獲悉內幕後認為遭到欺壓，蒙受不白之冤，並不斷向媒體陳情，而其陳述又與澎防部迥然不同。

家屬表示，上周日晚上參謀長蔣伯餘返台休假歸營，早已過了晚餐用膳時間，蔣伯餘臨時要求伙房兵陳正慶烹煮一碗麵充飢，或許是魚肉不夠新鮮，於是陳多添加了一些醋來壓味道，沒想到卻惹來禍端。

家屬指出，可能是參謀長吃了不對味、不合胃口，心情不爽一下子動怒，才會當晚即刻押解關禁閉處分，也嚇壞了剛剛入伍的小小阿兵哥。

擔心事件持續擴大衍生，澎防部昨晚由政戰主任前往禁閉室探視陳正慶，也害怕是否一時想不開鑽牛角尖引發後遺症，至於能否當場釋放陳員，還是要少將參謀長蔣伯餘才能作主。

MP269C570T 發表於 2006-2-8 11:12:54

原帖由 mp432 於 2006-2-8 11:03 發表
政戰部主任黃邦印指出，那一頓晚餐似乎飯也沒煮熟、湯麵放了太多醋、肉魚又是前一天冷凍不新鮮有腥味、而且水果還有部分已腐爛壞掉了，出現異味。

參謀長蔣伯餘察覺有異，當場震怒表示部隊餐飲管理疏失，食材保鮮不當，痛批負責烹調作業的食勤兵陳正慶；但基於陳平日表現良好，決定小懲大戒，於是指示副連長帶往五○三旅關禁閉一星期，督導班長連坐處分申誡一次。

如果依照政戰主任和參謀長的理由，食勤兵被關禁閉是剛好而已吧，食材保存不新鮮，烹煮方式不當，萬一發生集體食物中毒，那時才包更大唄。

講到食勤兵，小弟在中心第五週分發到憲校受訓，約過了一陣子之後，在憲校的勤務連遇到中心抽籤抽到憲校伙房的同梯。據同梯說，伙房老兵都過的很爽，只要煮飯的時候出現就好，其他時間都是打茫時間。伙房菜鳥要洗菜、切菜、搬菜，學長煮菜前的前置作業都要準備好，晚上還要被學長集合。
每天晚上都是在伙房寢室撐著，撐到地下有一個人型才可以起立 (撐到發抖，流汗流到一個人型)，有幾次在寢室裡面撐著被勤務連的幹部看到，幹部只丟了一句：不要玩太晚蛤~:lol:
果真是同梯不同命，小弟這一期都是570T的預士在班指部上課過著爽爽的日子，同梯卻在校部撐著，不過小弟那同梯也平安退伍，這才是最重要的:)

而在憲訓中心的時候，打飯班去營廚幫忙的時候，一開始都會被伙房學長狗幹狂操 (請唸四聲)，那時感覺伙房的學長每個都跟鬼一樣.....。後來幫房的幾天之後，伙房的學長就蠻照顧我們的，不是先默許我們先把好料的飯菜自己先喀，要不就是默許我們躲在沒人的地方摸魚或抽煙。對學兵而言，這片刻的休息真是美好啊:clp:

[ 本帖最後由 MP269C570T 於 2006-2-8 11:17 編輯 ]

施純佑 發表於 2006-2-8 11:57:27

食勤兵除了料理時間以外幾乎都很茫
也就是把食物弄好是他的任務、弄不好就算失職
當兵兩年每天早上一定有饅頭(數饅頭)
如果饅頭沒發起來，整票廚房的人一定被叫到餐廳夾蛋
所以廚房都在前一晚先做好饅頭
隔天一大早如果沒發起來還來得及補救

damon 發表於 2006-2-8 12:38:17

當時中心四營的營長對伙食的衛生要求還算蠻高的，
那些食勤兵常被叫去夾蛋，
問題是在副食費才那麼一點點，
食勤兵根本就變不出什麼菜色，
巧婦難為無米之炊，
有時候覺得在餐廳的伙食倒還不如回連上自己沖泡麵來吃，
反正服役就只是圖個溫飽，
要計較菜色那可能會大失所望，
衛生還是最重要的，
要是真的打起仗來難不成還有大魚大肉可以吃嗎？

冰之饗宴 發表於 2006-2-8 13:23:22

原帖由 damon 於 2006-2-8 12:38 發表
問題是在副食費才那麼一點點，
食勤兵根本就變不出什麼菜色，
巧婦難為無米之炊

其實憲兵因為勤務、駐地、安全等原因
副食費比一般軍種多(管錢的應該知道)
但主官因為害怕有什麼臨時狀況或舉辦活動
常常把多出來的副食加給留著以備不時之需

我單位曾在換過連長時
被新來的連長發現連上有20幾萬的副食費沒動到
每週六舉辦烤肉,帶女朋友或老婆來的還可以提前休假(整訓期間)

話題遠了...
我也覺得伙食兵本來就該保存食材
正如超版所說,如果今天吃出問題的是整個部隊
那麼伙食兵該不該被關?

我單位曾經新來一個伙食兵
只因為煮的不好吃
就被調回營部在接受一個月的訓練
每天被營長夾蛋,那真是可怕..

瘋狗發表於 2006-2-8 16:13:46

當部隊的伙委很辛苦的,要開菜單又不能超出預算,而預算往往都被刻扣的很可憐,冰箱裡面常常都免了一堆肉類,而菜類則要是單位冷藏設備多寡,冰不下就盡量放陰涼處!!因此豆類,如豆乾,豆芽,豆腐,往往容易發酸,小弟的方法是先用滾水燙過,煮酸辣的!!保證長官說酸的好!!哈哈哈.....小弟就是用豆乾跟豆芽煮酸辣的,少一樣菜就開軍用牛肉罐頭來補!!

施純佑 發表於 2006-2-8 16:37:39

我們連上在福東是隨營連
營長要求他吃甚麼，兵就吃甚麼
沒有必要搞特權
每次開飯前都會先看看我們桌上的菜跟長官桌的菜
如果他的菜比較好，他就要求傳令端過來分
如果菜太爛就跟同桌的連長嘟囔著說:.....
那連長一定叫伙委來狂飆給營長看
其實大家都知道連長非常肚爛營長
在他下面一點威嚴都沒有
每次被修理就故意罵兵給營長看、
連我這種還算油銹都被狗幹過
真是想不透，我們得到莒光連隊為何還編為隨營連?

憲校正期生 發表於 2006-2-9 00:45:52

想法．．．．．．．．．

我是認為這個處置實在有點過當.......
今天看報知道202有衛兵因為沒做好人員管制讓長官外出喝酒然後撞上總統府就給關緊閉====這個還算合理!
但這個沒把麵做好就給關了就有點那個了........更何況已過吃飯時間小兵也是下個麵，要是長官想吃好一點就從外面買回來嗎......何必去麻煩一個小兵呢？
記得我當時的伙房兵因為長官要拿來請客的牛肉給放在地上就給關了，我想我的心情都是一樣不平的.......

最後我只想說將軍是人，小兵也是人..........大家都是人生父母養的.......何必呢？

還有很多人的想法：
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想法．．．．．．．．．

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